Crostata alla marmellata

Da **AxeR** Mar 26 Lug 2011, 08:49

Ho controllato in lungo e in largo se paoletta non avesse già postato una ricetta simile.. ma penso di no... alloraaa:

Ingredienti:
600g di farina
2 Uova intere e Un giallo d'uovo
200g di burro circa
200g di zucchero (io lo uso di canna, ma è uguale)
marmellata a piacere

Procedimento:
1) mettere tutti gli ingredienti sopra scritti in una bacinella e impastare, fino quando non diventa un tuttuno di colore giallo.
2) lasciare l'impasto per 30 minuti in frigorifero
3) stendere l'impasto su una teglia, fare i bordi e stenderci la marmellata sopra( quantità marmellata a piacere )
4) cuocere la torta in forno a 180° per 30 minuti, poi vedete voi se la volete più cotta o più cruda...
5) togliere la torta dal forno e lasciatela raffreddare, se la volete fredda, mangiatela subito, se la volete calda!

ricetta mia sperimentata dopo TANTI tentativi!
Hahaha è l'unica che so fare però!
Per il resto, a darmi le dritte, ci pensa la suprema cuoca Paoletta :D

Ciaoooooooooo