Polpettine di tonno

Da **♥ P@oletta ♥** Mer 19 Ott 2011, 17:23

Ricettina adocchiata oggi su fb.
Mi ha intrigata già da subito e ho deciso che le avrei fatte stasera.
Sapore delicato,non si sente il tonno,son proprio sfiziose sìssì
Occorrono:
-una scatoletta di tonno da 80g
-1 uovo
-una manciata di formaggio
-una manciata di pan grattato omollica di pane bagnata e strizzata
-prezzemolo a piacere

Togliamo l'olio dalla scatoletta di tonno,e versiamo il tonno in una ciotolina.
Aggiungiamo l'uovo,il pan grattato e il prezzemolo e mescoliamo bene.
Dobbiamo avere un composto abbastanza asciutto per cui se occorre altro pane aggiungiamo un pò alla volta.
Formiamo delle polpettine e poi le rigiriamo in altro pan grattato.
Friggere in olio bollente per pochi minuti...e voilà