KRAPFEN AL FORNO

Preparare 160 gr di patate lesse e schiacciare bene. Unire 1 uovo, 40 gr
di burro, 60 gr si zucchero, sale, 200 gr. di farina e 1 1/2 cubetto di
lievito di birra.
Lasciare riposare l'impasto per un'ora. Rilavorare l'impasto e creare
dei dischi. Farcite ogni disco con crema, marmellata o cioccolato e
coprirli con un altro disco, lasciarli lievitare per un'ora e infornarli
a forno caldo 20 minuti a 180 gr.

cci ssu bboniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Hanno un bell'aspetto ma con questo caldo non mela sento di accendere il forno......la terrò presente per quando rinfrescherà...