Cornetti sfogliati da colazione

Ho provato due ricette la prima presa dal forum I dolci di Chiara la seconda pubblicata da Luca Montersino ma nessuna delle due mi soddifaceva in pieno.
Così ho cambiato un pò di cose e ho trovato quella più che buona.

INGREDIENTI:
1 Kg di farina Manitoba + 500 per il lievitino
420 gr di zucchero
225 gr di acqua
300 gr di latte
30 gr di sale
2 boccettine di estratto all'arancia
75 gr di lievito
400 gr di uova
150 gr di burro per l'impasto + 500 gr per le pieghe
40 gr di maltoo miele

La preparazione è lunga ma ne vale davvero la pena.
Questi i video passo passo.




Buon divertimento!

oddio,sto per avere un mancamento......................

Perchè non ti piacciono ?

secondo te? :D


Petta che rivooooooooooooooo,tienimene da parte una quintalata!

Quando vuoi, ti apsetto!!!
Lunedì ne ho fatti 50...