Gnocchi alla romana

Da Ospite Ven 15 Lug 2011, 10:22

x 4 persone

1 litro di latte
250 grammi di semolino
2 uova
sale e noce moscata
80 grammi di burro
80 grammi di parmigiano

Portare ad ebollizione latte e burro, aggiungere sale e noce moscata, semolino a pioggia mescolando.
Cuocere x 10 - 15 minuti mescolando.
Far raffreddare.
Aggiundere uova e parmigiano.
Stendere sulla spianatoia con le mani unte di olio.
Con un bicchiere dare la forma agli gnocchi.
Imburrare una teglia e posizionare gli gnocchi.
Condire con burro e parmigiano.
Cuocere in forno 10 minuti a 180° fino a completa doratura.

Gnocchi alla romana Foto0711

Da **ricciarellina** Ven 15 Lug 2011, 13:08

Questa ricetta non l'ho mai fatta , forse li ho mangiati una volta, ma non ricordo.
Hanno proprio un bell'aspetto....chissà buoni
Ho Deciso!Stasera compro gli ingredienti... Gnocchi alla romana 2525271817

Da Ospite Ven 15 Lug 2011, 13:13

Buonissimi.

La ricetta me l'ha data mia sorella che di lavoro fa lo chef.

Da **ricciarellina** Lun 18 Lug 2011, 14:22

OLANDA HO FATTO GLI GNOCCHI ALLA ROMANA!! Gnocchi alla romana 1711843179

Sono venuti buonissimi.... l'unica cosa che mi sembravano un pò pallidini allora ho messo sotto grill x 10 minuti...
Li abbiamo mangiati tutti, soprattutto Sarina ....quanto prima metto le foto!
kiss kiss