Rotolo di frittata al prosciutto e sottilette

Livello di difficoltà: basso
Tempo di preparazione della ricetta: 20 min.

Ingredienti Rotolo di Frittata per 4 persone:

• 3 uova
  
• 3 fette di prosciutto cotto
  
• 3 fette di formaggio tipo sottilette
  
• sale e pepe q.b.
  
• 1 pizzico di noce moscata
  
• olio extra vergine di oliva
  

Preparazione Rotolino di Frittata al Prosciutto cotto e Sottilette:

1. In una terrina rompete le uova e aggiungetevi un pizzico di noce
   moscata e aggiustate di sale e pepe a piacere, sbattendo leggermente le
   uova.
   
2. In una padella antiaderente aggiungete un filo di olio extra vergine
   di oliva e versatevi, appena calda le uova e preparate quindi la
   frittata. Quando dovete cuocere il secondo lato ricordatevi di aiutarvi
   con un coperchio da padella, la frittata deve restare intera.
   
3. Stendete al frittata su una spianatoia e adagiatevici sopra e fette
   di prosciutto cotto e le sottilette leggermente spezzettate o a
   striscioline.
   
4. Arrotolate poi la frittata su se stessa e formate un Rotolino
   ripieno di Prosciutto Cotto e Formaggio che passate in forno, funzione
   grill per 3 minuti prima di servire. Se vi è più comodo potete adagiare
   la frittata su un foglio di alluminio e poi arrotolarla aiutandovi con
   il foglio, siate delicati nell'affettarlo.
   

Sììììììììì a me questa piace da morireeeeeee

buona si,io uso la scamorza oppure il galbanino a fette al posto delle sottilette,molto buona

Più che buona........