Apple pie

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Apple pie

Messaggio Da Ospite il Dom 14 Ago 2011, 05:26

Ingredienti:

2 confezioni di pasta brisé stesa

5 mele verdi

1 limone

gr. 200 di zucchero

gr. 50 di farina

un pizzico di sale

noce moscata

cannella

gr. 50 di burro

1 uovo



Preparazione:

Sbucciare e affettare le mele. Bagnarle con il succo di limone. Unire, mescolando bene, zucchero, farina, sale, noce moscata, cannella e scorza di limone.

Foderare una teglia da 26 cm con la carta da forno e posizionare la pasta briseée. Riempire con le mele e il burro a fiocchetti.

Coprire con una sfoglia di pasta brieséee premendo bene lungo i bordi per unirla allo strato inferiore. Incidere la pasta con piccoli intagli, Spennellare con l'uovo sbattuto e passare in forno a 200°C per 15 minuti. Abbassare la temperatura a 180°C e proseguire la cottura per altri 45 minuti.

Servire tiepida con una pallina di gelato.




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Re: Apple pie

Messaggio Da andrea il Dom 14 Ago 2011, 14:37

yumm!!! appetitosa!
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Re: Apple pie

Messaggio Da Alexia98 il Dom 14 Ago 2011, 15:46

buoooooooooonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
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