Polpette di melanzane

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Polpette di melanzane

Messaggio Da Ospite il Ven 15 Lug 2011, 10:17

Per circa 8 polpette

Ingredienti:
- 500 gr. di melanzane
- 1 uovo
- pan grattato,
- prezzemolo
- aglio
- basilico
- 50 gr. di pecorino grattugiato
- sale
- pepe
- olio d'oliva

Preparazione
Pelare le melanzane, tagliarle a metà, porle in una pentola e coprirle di acqua.
Portare ad ebollizione e cuocere per circa 3/4 d'ora.
Scolarle e farle raffreddare.
Strizzarle e schiacciare con una forchetta, unire pangrattato, aglio prezzemolo e basilico tritati, il formaggio, il sale, il pepe e l'uovo.
Amalgamare.
Preparare delle polpette piatte, passare nel pangrattato e friggere nell'olio bollente o cuocere in forno caldo.
Se utilizzate il forno, girare a metà cottura.


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Re: Polpette di melanzane

Messaggio Da ♥ P@oletta ♥ il Ven 15 Lug 2011, 10:58

Ola...ehm....10 ore e sono da te...pettame neeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee


“Le persone che piangono di felicità,sono quelle che nell’infelicità hanno a lungo dovuto sorridere.♥”


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Re: Polpette di melanzane

Messaggio Da Ospite il Ven 15 Lug 2011, 11:41

eheheh

Il tempo di prepararle...

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Re: Polpette di melanzane

Messaggio Da ricciarellina il Ven 15 Lug 2011, 12:32

HO? E IO? PAOLETTA PASSA A PRENDERMI ,CHE ANDIAMO IN SU' INSIEME NO?

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Re: Polpette di melanzane

Messaggio Da Ospite il Ven 15 Lug 2011, 13:01

eheheheh

Poi passo io da voi, e non vi conviene!

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Re: Polpette di melanzane

Messaggio Da ricciarellina il Ven 15 Lug 2011, 13:03

Meglio ! a casa mia non si sparecchia mai.....vieni pure!

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Re: Polpette di melanzane

Messaggio Da Ospite il Ven 15 Lug 2011, 13:14

Poi capisci perchè non mi invita più nessuno a cena... eheheheh

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Re: Polpette di melanzane

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