Torta di mele e glassa al cioccolato

Ingredienti per la torta

4 uova
800g di zucchero
una bustina di lievito
1 bustina di zucchero vanigliato
2-3 cucchiaini di cannella
4 mele grandi
400g di farina

Ingredienti per la glassa

7 cucchiai di zucchero
7 cucchiai di acqua
50g di cioccolato(io uso sempre il fondente)
100g burro
3-4 cucchiai di cacao amaro


Dosi per una teglia grande circa 28/40cm.(io faccio sempre metà dose di tutto per una teglia tonda di 22 cm.)
Mescolare le uova intere con lo zucchero, aggiungere il lievito, vaniglia e cannella,amalgamare bene il tutto poi aggiungere la mela grattugiata e poi la farina.
La composizione deve diventare densa ma non troppo.
Foderare la teglia con la carta da forno poi versare la composizione e mettere nel forno preriscaldato,cuocere per circa 40 minuti a 180 gradi.
Fare prova stecchino dopo circa 30 minuti,se questo rimane asciutto la torta e pronta.

Mentre la torta sta nel forno prepariamo la glassa.
Mettiamo in un pentolino a bollire tutti gli ingredienti, mescolando l'insieme per qualche minuto finche la glassa diventa un po densa,lasciamo raffreddare poi si farcisce la torta(prima lasciatela raffreddare un po,se no la glassa cola tutta sui bordi)

Buon appetito !!!!

ora sta nel forno,se mi ricordo dopo faccio le foto...

No,come se ti ricordi?
Prima la foto e poi te la magni aòòòò

appena tolta dal forno,se non si vuole il cioccolato sopra si puo usare anche dello zucchero a velo...






io invece l'adoro con la glassa sopra ...





ora vado a consegnarla ai nipoti prima che mi viene da mangiare un pezzo

Ma il cioccolato con la mela va bene?
Non li ho mai òprovati insieme in una torta,sempre separati...

va più che bene,il cioccolato fondente come anche il cacao amaro per la glassa,insieme con il dolce delle mele dentro e buonissimo...a me piace tanto e penso che anche Andrea può confermalo....ha avuto l'occasione di assaggiarla più volte...
le nipotine stasera si leccavano anche le dita,visto che la torta era ancora calda e si sporcavano di cioccolato
la cosa che mi piace di questo dolce è che la mela quasi non si sente visto che è grattugiata...rimane molto morbida ed è buonissima per la colazione con un bel bicchiere di latte vicino

Dalle foto sono bellissime...

spero voi che l'avete assaggaite siano state meravigliose quelle torte.

Ho preso 2 kili solo guardandole !! cancellaleeeeee dal forum, o sarai responsabile del mio eventuale sovrappeso !!!!

qua le ricette si sperimentano,non si cancellano

Uhmmm..gnam gnam , buonissimeeeee , ho anche un'altra grandissima passione , cucinare ! gnam gnam !!!

Bene,allora posta qualche ricettuzzola tua....se ci gratifichi con una foto,ci fai contenti!

ok appena faccio qualcosa, posto sia che la ricetta sia che la foto !

Babbbeneeeeeeeeeeeeeeeeeeeee