ORECCHIETTE PRIMAVERILI

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Re: ORECCHIETTE PRIMAVERILI

Messaggio Da ♥ P@oletta ♥ il Gio 16 Giu 2011, 17:11

mamma che gola,uagliòòòòòòòòòòòòòò


“Le persone che piangono di felicità,sono quelle che nell’infelicità hanno a lungo dovuto sorridere.♥️


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Re: ORECCHIETTE PRIMAVERILI

Messaggio Da Serenity il Ven 17 Giu 2011, 05:39

Ma è una roba ecceionale!!!Più le vedo più mi piacciono!!

Domanda per l'autrice: ma se le zucchine anzicchè farle a rondelle le facessi alla julienne?Se pò fà?


Ci sono donne che non sono fatte per essere domate ma che hanno bisogno di restare libere finchè non trovano qualcuno di altrettanto selvaggio con cui correre...

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Re: ORECCHIETTE PRIMAVERILI

Messaggio Da Aladino il Ven 17 Giu 2011, 05:50

Serenity ha scritto:Ma è una roba ecceionale!!!Più le vedo più mi piacciono!!
Domanda per l'autrice: ma se le zucchine anzicchè farle a rondelle le facessi alla julienne?Se pò fà?
La cuoca richiesta in proposito, dice che le zucchine tagliate alla julienne si cuocerebbero meglio perchè se tagliate a rondelle spesso si attaccano cuocendosi parzialmente da un solo lato.Ma l'ultima parola naturalmente spetta all'autrice...


Ultima modifica di Aladino il Ven 17 Giu 2011, 06:15, modificato 1 volta
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Re: ORECCHIETTE PRIMAVERILI

Messaggio Da Serenity il Ven 17 Giu 2011, 06:00

Era proprio questo che pensavo.
Aspettiamo Ricciarellina!


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Re: ORECCHIETTE PRIMAVERILI

Messaggio Da ricciarellina il Ven 17 Giu 2011, 07:05

MAH, PROVA PURE , SECONDO ME NON CAMBIA NIENTE !
Procedi pure con la cottura e taglio zucchine con cui ti senti più sicura, personalmente il taglio a rondelle non mi causa attaccamento al fondo della padella, perchè vengono girate spesso.
Ti do il mio ok.
Procedi e poi facci sapere!

P.S Se vedi che si attaccano al fondo della padella , aggiungi un po' di acqua non importa che sia calda io la metto al bisogno a temperatura ambiente.

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Re: ORECCHIETTE PRIMAVERILI

Messaggio Da Aladino il Ven 17 Giu 2011, 07:14

Mi dicono che le rondelle si attaccano fra se e non sul fondo della padella. Inoltre se si aggiunge acqua si lessano ed acquisirebbero un altro sapore...ambasciator non porta pena..
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Re: ORECCHIETTE PRIMAVERILI

Messaggio Da ricciarellina il Ven 17 Giu 2011, 08:07

COME CUOCIO LE ZUCCHINE SENZA FARLE ABBRUSTOLIRE :
1) TAGLIARE LE ZUCCHINE NON TROPPO SOTTILI.
2) PRENDERE UNA PADELLA ANTIADERENTE
3) METTERE OLIO OLIVA EXTRA VERGINE A RISCALDARE, POI AGGIUNGERE LO SCALOGNO LASCIARE 1 MINUTO E GIRARE , METTERE LE ZUCCHINE , GIRARE , CUOCERE ALTRI 2 MINUTI , GIRARE , SALARE E LASCIARE PRENDERE COLORE. SI STACCANO DA SOLE. SE VEDI CHE PRENDONO TROPPO COLORE E NON SONO ANCORA PRONTE AGGIUNGI UN CUCCHIAIO O DUE DI ACQUA E GIRA.
NON SI DEVONO SPAPPOLARE . DEVONO RESTARE CON LA LORO FORMA.
SE PRENDONO IL COLORINO ABBRONZATO DA UN LATO E MENO DALL'ALTRO , VA BENISSIMO .
IL TEMPO DI COTTURA OTTIMALE , DIPENDE DAL TIPO DI ZUCCHINA . ( SE E ' PIU' O MENO FRESCA E QUANTO SONO SPESSE LE RONDELLE)
SPERO DI ESSERTI STATA D'AIUTO!

p.s. L'ACQUA AGGIUNTA NON LESSA LE ZUCCHINE CON QUESTO METODO.

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Messaggio Da Ospite il Ven 17 Giu 2011, 08:20

Il trucco è la padella antiaderente.

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Re: ORECCHIETTE PRIMAVERILI

Messaggio Da ricciarellina il Ven 17 Giu 2011, 08:25

Olanda ha scritto:Il trucco è la padella antiaderente.

CERTO , LA PADELLA ANTIADERENTE E' MOLTO IMPORTANTE !
SECONDO ME , QUEASTA E' UNA RICETTA SEMPLICE E SFIZIOSA..... NON MI HA MAI TRADITO !
SE TI VA PROVALA , E POI FAMMI SAPERE

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Re: ORECCHIETTE PRIMAVERILI

Messaggio Da Aladino il Ven 17 Giu 2011, 09:12

Grazie dell'imformaziome.


Ultima modifica di Aladino il Dom 19 Giu 2011, 18:34, modificato 1 volta
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Messaggio Da Ospite il Ven 17 Giu 2011, 11:48

Domenica è già in programma!

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Re: ORECCHIETTE PRIMAVERILI

Messaggio Da Ospite il Lun 20 Giu 2011, 19:24


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Re: ORECCHIETTE PRIMAVERILI

Messaggio Da ricciarellina il Mar 21 Giu 2011, 07:42

Hanno proprio un bell'aspetto, ti sono piaciuti?

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Messaggio Da Ospite il Mar 21 Giu 2011, 08:07

Maro'! Piaciuti? DI PIU'!!!

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Re: ORECCHIETTE PRIMAVERILI

Messaggio Da ricciarellina il Mar 21 Giu 2011, 08:32

Grazie, mi riempi di gioia.... posso sembrarti eccessiva ma ti garantisco che è così.

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Re: ORECCHIETTE PRIMAVERILI

Messaggio Da Ospite il Mar 21 Giu 2011, 09:14

Aspetto nuove ricette!!!

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Re: ORECCHIETTE PRIMAVERILI

Messaggio Da Ospite il Dom 24 Lug 2011, 17:21

Li ho rifatti aggiungendo i fiori di zucca e qualche pomodorino.

MARO'!!!!!!!!!!!!!! MANGEREI SOLO QUELLO!!!!!!!!!!!!!!


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Re: ORECCHIETTE PRIMAVERILI

Messaggio Da ricciarellina il Dom 24 Lug 2011, 19:27

Lo sai che hai avuto proprio una bella idea !
Hanno proprio un bell'aspetto, in settimana li faccio anch'io , sono convinta che sono più buoni della prima versione..... quando si dice che l'allievo supera il maestro !
kiss kiss

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Re: ORECCHIETTE PRIMAVERILI

Messaggio Da Ospite il Lun 25 Lug 2011, 10:09

BOOOOOOOOOOOOONE!

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